Coltello Cucina 17cm.

INFO

  • Brand: COVAL - Home Jewels
  • Product Code: C1110

29,50 €

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Tecnologia e sapienza artigianale si completano per realizzare un oggetto dalle alte prestazioni realizzato per durare nel tempo.

Lama Monoblocco Forgiata a Caldo in acciaio inossidabile X45CrMoV15N (DIN W. Nr. 1.4116), con nodo di grande spessoreper bilanciare il peso dell'utensile, ciclo di tempra e rinvenimento messo a punto per questi spessori, lavorazione della lama con macchine a controllo, "bombatura" del profilo dal tagliente eseguita a mano prima della finitura per rendere la lama tagliente e riaffilabile, finitura lucida per garantire la massima resistenza all'ossidazione e quindi la massima igenicità dell'utensile, affilatura finale a mano e collaudo di ogni pezzo.

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